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March 14, 2009

それでも私はソーセージ

かの、あの……って、知らない人は何だ? の世界だけど(笑)。

「ボルドー」「ブルゴーニュ」「シャンパーニュ」の著書、Y先生ご一行とワイン。あの厚い著書だから誤解するかもしれないけど、本当に洒脱で情熱的な浜ッ子。自分が○年後、あのように酒を飲めるか、酒を飲んであんな話が出来るか、知的好奇心を維持できるか……。

実は何を一番聞き忘れたかって。「チェロっていまからでも習ってものになります?」ってことだったんだけど。聞き忘れた!男はすべからくああいう酒飲みをめざしたい(笑)。

……とい話は今後の「ソムリエール」を読めばなんのことかきっと分かる! うむ。それにしても、青山「ブルーノート」の奥に、あのようによい店があるとは。普段固有名詞は出さんけど、これはおすすめしておきます。

青山「アディング・ブルー」。

忙しいのに「なぜ、ウチのソーセージは美味しく亡かったのか!!!」ということに関してプロのアドバイスをいただく。ふむ。多分、加水量だなとその場では了解。ためしてみます。……というか忙しいのに素人と遊んでいただいてホント、申し訳ない。

ワインはもちろん素晴らしかったんですけど、私はソーセージの疑問が少し溶けた気が――。

ちなみに。すんませ~ん、実は以前、そんな店とは知らず、うちのバカ犬が散歩の途中、お店の真ん前でウ○ンチしたことがあります。

ワオ!

 

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March 07, 2009

大きさ比率

Fu2_2 大きさ、このくらい違います。が、ビビってるのはフラットコーテッド(左)の方で、う~む雄は本当に根性がない。近寄るとチビが「う~」とか言うので思わずワンワン声がでる。でも、これはチビが悪いと言うことで厳しくひっくり返しして押さえ込む。

Fu3 これに比べると雌同士はチビでも態度が「タメ」ですなぁ。いっさい無関心な顔をしていざとなると思いっきりやっつける。

閑話休題。音呑み通りさん。「あの店とは……」元麻布にあると噂のあの「A」のことかな? ちょうど掲載誌の「B」誌の担当と飲んだけど、バックバーを整理するのが大変だったとか。ものすごく読者に反響があって、今どき雑誌なのに増刷したそう。

なずなさん。そう。「瞬のワイン」もサイズ小さくなって発売。イメージに好き嫌いはあるかもしれないけど、内容はかなり充実してるなぁと今さらの自画自賛(笑)。ワインは……さんざ飲んだけど、ホント、我ながらバカ舌ですんで。

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新着情報

Somuriere9 各種、新着情報のご案内。

<その1>ちょいと遅くなりましたが「ソムリエ-ル」9巻。カバーのカナちゃん、美人で結構いいと思いますがどうでしょう(笑)。

Fuu  <新着の2>実家のヨークシャーテリアがチワワにちょっかいを出して生まれた子。ミックスでこの顔ではもらい手もなかろうとウチで引き取ることに。ちなみに名前は風の子と書いて(獣医さんとかで書く必要があるのね)フーコー。ミシェル・フーコーのごとく、けっこう利口で気が強い。

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